Варненското розе Sallinas Rosé на изба Salla Estate, разположена в с. Блъсково, беше отличено със сребърен медал в тазгодишното издание на престижния международен винен конкурс Concours Mondial de Bruxelles. Отличието бе присъдено след сесията за розета, която се проведе от 28 до 30 март 2025 г. в Констанца, Румъния.
В надпреварата участваха 1250 розета от 34 държави, дегустирани „на сляпо“ от 58 международни експерти. Sallinas Rosé бе оценено от жури с представители от Франция, Швейцария, Литва, Румъния и Италия, които изтъкнаха баланса, структурата и минералността на виното, както и впечатляващия му ароматен профил с нотки на костилкови плодове, роза, портокалов цвят и цитруси.
Гроздето за награденото вино се отглежда върху 300 декара собствени лозя в хълмиста местност с уникални почвени и климатични условия. Главен технолог на Salla Estate е инж. Анелия Христакиева, известен енолог с богато портфолио от отличени вина, а за агрономическите практики отговаря италианският експерт Франческо Фоголин.
Любопитен акцент в конкурса тази година беше използването на изкуствен интелект в обработката на дегустационните данни. Въведените от експертите коментари за аромат и вкус бяха анализирани чрез платформата Tastee AI на френската компания WineSpace, която генерира вкусови профили на вината на база текстови оценки.
Concours Mondial de Bruxelles е едно от най-реномираните винени състезания в света, провеждано в четири тематични сесии, включително специална за розета. Всяка година в него участват над 15 000 вина от целия свят, а целта му е да отличи висококачествени вина, без значение от произхода или търговската им популярност.
Успехът на Salla Estate е сериозно признание за българското винопроизводство и доказателство за потенциала на варненския регион на международната винена сцена.
